为深挖越地黄酒文化内核，探寻传统文化年轻化传播路径，我院“越地酒韵”实践团于7月9日开展实地调研之旅，穿梭文博场馆、百年酒坊与水乡古镇，在行走中溯源酒香文脉。
寻酒香之源
探非遗匠心
实践团首站来到中国黄酒博物馆。馆内陈列着历代酒器、酿酒史料与非遗工艺展示，队员们循着展线梳理黄酒千年发展脉络，系统了解糯米、鉴湖水与古法酿造造就绍兴老酒的底层逻辑。跳出课本文字，实物展品让大家直观读懂藏在酒坛里的越地民俗，初步搭建起黄酒文化调研基础框架。
随后团队前往鉴湖酒坊，走进存续百年的古法酿酒现场。空气中醇厚酒香扑面而来，整齐排布的陶坛、完整保留的传统酿造工序，直观展现非遗酿酒的严谨考究。队员们与资深酿酒匠人面对面深度访谈，围绕古法技艺传承、酒业发展现状、非遗年轻化困境等问题展开交流，记录一手行业资料，真切体会酿酒匠人坚守数十年的匠心精神。
溯源越州文脉
走访水乡市集
行程最后一站，实践团抵达黄酒小镇。水乡街巷酒香萦绕，古建与酿酒业态相融共生。队员们就地开展实地问卷调研，面向往来游客、本地居民发放问卷，收集大众对黄酒文化认知、文旅体验、文创产品需求等真实数据。大家主动沟通、耐心讲解，汇总大众视角下黄酒文化传播现存问题，为后续依托数理专业设计数字化传播方案积累真实调研样本。
此次社会实践，是一场酒香与文脉的探寻之旅。成员们在走访中触摸非遗肌理，在调研中感悟酒韵传承，不仅加深了对绍兴黄酒非遗文化与越地文脉的理解，更激发了守护传统技艺、活化本土文化、投身文化创新发展的责任感。未来，实践团将继续以行践知，让青春在传承与创新中闪光，为讲好绍兴黄酒故事、延续千年越地酒韵注入青春动能！
供稿 | 应博丞
摄影 | 忻科奇
排版 | 胡思语
初审 | 陈仔超 周佳怡
终审 | 金灵
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